Descripción
Beneficios:
Ideal preparar recetas veganas o paleo
Rica en fibra dietética, ayuda a mejorar el tránsito intestinal
Bajo índice glicémico
Rica en grasas cardiosaludables
A diferencia de otras harinas como las de cereales, esta no es alergénica
Usos:
Ideal para preparar pancakes, tortas, galletas, pan, cremas y licuados.
Como absorbe mayor humedad, no se usa en igual proporción que una harina tradicional.
Consérvese en un lugar fresco y seco. No requiere refrigeración.
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